Zugenommen oder abgenommen?
Zugenommen. Frust kennt bei mir nur ein Ventil.
Haare länger oder kürzer?
Kürzer. Deutlich grauer.
Kurzsichtiger oder weitsichtiger?
Alles im Lot, auch wenn ich öfters mal die Brille hochschiebe um das Kleingedruckte zu lesen..
Mehr ausgegeben oder weniger?
In Vergleich mit 2016 ähnlich viel, insgesamt aber zuviel. Relativ viel Spielzeug erneuert, Möbel weiter an den Rücken angepasst. Für 2017 gilt: keine Ausgaben für Technik.
Mehr bewegt oder weniger?
Zählt rollen als Bewegung?.
Der hirnrissigste Plan?
Teuren Crosstrainer gekauft um dem Punkt vorher beizukommen. Kann man fehlende Selbstmotivation eigentlich irgendwie kaufen?
Die gefährlichste Unternehmung?
Das geistige Niveau schreit laut nach mehr Input.
Die teuerste Anschaffung?
Sessel. Aber das Ding ist saubequem.
Das leckerste Essen?
Oh, das waren die selbst gemachten Bratwürste zu Heiligabend. Der Mann hat mir einen Fleischwolf mit Bratwurstfüllrohradapter geschenkt. Da geht was!
Das beeindruckenste Buch?
Gab es nicht. Ich kann die Begeisterung mancher über den großen Glander usw. nicht teilen. Vermutlich bin ich auch nicht die Zielgruppe.
Der ergreifendste Film?
Ergreifend? Achje.
Die beste Musik?
Schluss mit diesem CD-Zeugs, ich hab ja nicht mal ein Abspielgerät. Im Augenblick habe ich mit Musik mit schönen Melodien.
Das schönste Konzert/Theaterstück?
Konzerte beinhalten Menschen die sich rhythmisch bewegen. Örks. Nehmen wir Theater. Dürrenmatts Panne im kleinen Haus des Staatsschauspiel hatte es mir angetan. So schön böse.
Der beste Sex?
Das ist auch sone Frage aus der Brigitte wa?
Die meiste Zeit verbracht mit…?
Arbeiten.
Die schönste Zeit verbracht damit…?
in Cafés zu sitzen. Amsterdam war schön, Schleswig-Holstein auch.
Vorherrschendes Gefühl 2016?
Das das Leben an mir vorbeisaust.
2016 zum ersten Mal getan?
…
2016 nach langer Zeit wieder getan?
Am Meer gesessen.
Drei Dinge, auf die ich gut hätte verzichten mögen?
Den Tod des Katers. Das verwanzte Ferienhaus. Zuviel Arbeit.
Die wichtigste Sache, von der ich jemanden überzeugen wollte?
Das es sinnvoller ist eine Veränderung selbst und bewusst anzugehen anstatt irgendwann getrieben zu werden.
Das schönste Geschenk, das ich jemandem gemacht habe?
…
Das schönste Geschenk, das mir jemand gemacht hat?
Mich zu ertragen.
Der schönste Satz, den jemand zu mir gesagt hat?
<3
Der schönste Satz, den ich zu jemandem gesagt habe?
…
2016 war mit einem Wort…?
Energielos.
_________
Frühere Jahre: 2014 – 2015
Gartenjahr 2016
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Jahresrückblick 2016
Zugenommen oder abgenommen?
Zugenommen. Frust kennt bei mir nur ein Ventil.
Haare länger oder kürzer?
Kürzer. Deutlich grauer.
Kurzsichtiger oder weitsichtiger?
Alles im Lot, auch wenn ich öfters mal die Brille hochschiebe um das Kleingedruckte zu lesen..
Mehr ausgegeben oder weniger?
In Vergleich mit 2016 ähnlich viel, insgesamt aber zuviel. Relativ viel Spielzeug erneuert, Möbel weiter an den Rücken angepasst. Für 2017 gilt: keine Ausgaben für Technik.
Mehr bewegt oder weniger?
Zählt rollen als Bewegung?.
Der hirnrissigste Plan?
Teuren Crosstrainer gekauft um dem Punkt vorher beizukommen. Kann man fehlende Selbstmotivation eigentlich irgendwie kaufen?
Die gefährlichste Unternehmung?
Das geistige Niveau schreit laut nach mehr Input.
Die teuerste Anschaffung?
Sessel. Aber das Ding ist saubequem.
Das leckerste Essen?
Oh, das waren die selbst gemachten Bratwürste zu Heiligabend. Der Mann hat mir einen Fleischwolf mit Bratwurstfüllrohradapter geschenkt. Da geht was!
Das beeindruckenste Buch?
Gab es nicht. Ich kann die Begeisterung mancher über den großen Glander usw. nicht teilen. Vermutlich bin ich auch nicht die Zielgruppe.
Der ergreifendste Film?
Ergreifend? Achje.
Die beste Musik?
Schluss mit diesem CD-Zeugs, ich hab ja nicht mal ein Abspielgerät. Im Augenblick habe ich mit Musik mit schönen Melodien.
Das schönste Konzert/Theaterstück?
Konzerte beinhalten Menschen die sich rhythmisch bewegen. Örks. Nehmen wir Theater. Dürrenmatts Panne im kleinen Haus des Staatsschauspiel hatte es mir angetan. So schön böse.
Der beste Sex?
Das ist auch sone Frage aus der Brigitte wa?
Die meiste Zeit verbracht mit…?
Arbeiten.
Die schönste Zeit verbracht damit…?
in Cafés zu sitzen. Amsterdam war schön, Schleswig-Holstein auch.
Vorherrschendes Gefühl 2016?
Das das Leben an mir vorbeisaust.
2016 zum ersten Mal getan?
…
2016 nach langer Zeit wieder getan?
Am Meer gesessen.
Drei Dinge, auf die ich gut hätte verzichten mögen?
Den Tod des Katers. Das verwanzte Ferienhaus. Zuviel Arbeit.
Die wichtigste Sache, von der ich jemanden überzeugen wollte?
Das es sinnvoller ist eine Veränderung selbst und bewusst anzugehen anstatt irgendwann getrieben zu werden.
Das schönste Geschenk, das ich jemandem gemacht habe?
…
Das schönste Geschenk, das mir jemand gemacht hat?
Mich zu ertragen.
Der schönste Satz, den jemand zu mir gesagt hat?
<3
Der schönste Satz, den ich zu jemandem gesagt habe?
…
2016 war mit einem Wort…?
Energielos.
_________
Frühere Jahre: 2014 – 2015
Rinderrouladen mit Backpflaumen
Süßer Senf, Backpflaumen. Der Rest wie gehabt. Schon lecker!
DIY Bratwurst
Der Weihnachtsmann brachte einen Wurstaufsatz und Schafsdarm. Passenderweise fand sich auch reichlich Fleisch und Schwarte und so entstanden Heiligabend die ersten eigenen Bratwürste. Sehr sehr lecker!
Rinderrouladen
Salzen, pfeffern, senfen.
Ah, dieses Mal mit Gemüsefüllung, etwas Speck und Gurke.
SM-Freuden
Mist, der neue Herd kann ja kein Alu-Guss. Impro-Anbraten.
Es wird.
Oh, die Kräuter für die Soße…
Wurzelwerk und Paprika
Auch das Tomatenmark mit anschwitzen.
Die Guten ins Töpfchen…
Was lange (140 Minuten bei 150°) gart wird endlich gut.
Wirsing-Hack Gemüse & Stampfkartoffeln
Allerweltsgericht – aber sehr lecker und passt gut die kalte Jahreszeit. Wenn der Wirsing nicht zu weich gekocht wird lässt er sich super aufwärmen.
Zutaten:
1 Wirsingkohl, etwa 1 kg
Kartoffeln nach Appetit (mehlig oder vorw. festkochend)
4 grobe Bratwürste
Grüner Speck
1 kleine Zwiebel
500 ml Gemüsebrühe
Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kümmel, etwas Milch, Speisestärke
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in gleichkrosse Stücken schneiden und zur Seite stellen.
Wirsing waschen, vierteln und den Strunk entfernen. Wirsing in fingerbreite Streifen schneiden.
Grünen Speck würfeln.
Zwiebel würfeln.
Einen sehr großen Topf aufsetzen, Speck auslassen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Wirsing in den Topf geben und mit anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, Kümmel nach Gusto hinzugeben. Hitze reduzieren und den Wirsing dünsten.
Kartoffeln aufsetzen, salzen.
Bratwurst von der Pelle befreien, etwas Butter in eine Pfanne geben, die Bratwürste ganz in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
Wirsing umrühren.
Bratwurst mit Löffel in fingerbreite Stückchen zerteilen, wenden und weiter anbraten.
Wirsing probieren. Er sollte bissfest sein. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Speisestärke mit Wasser anrühren und in den Topf geben. Leicht aufkochen lassen und dann die Hitze abstellen.
Bratwurst zum Wirsing geben, unterheben. Stehen lassen.
Kartoffeln abgiessen, Muskat und ein ordentlich Stück Butter hinzugeben. Kartoffeln mit Stampfer äh… stampfen. Wenn die Konistenz zu fest ist mit wenig Milch nachhelfen. Hier werden die Stampfkartoffeln am liebsten gegessen wenn noch kleine Stückchen drin sind.
Fertig. Die Wirsing-Hackmenge reicht je nach Appetit für 4-6 Portionen.
Wolliger Schneeball
Laub: grün mit silbriger Behaarung, im Herbst gelb-orange-rote Färbung
Hackbraten
Als Kind das absolute Leibgericht – heute kommt er nur noch selten auf den Tisch, der Hackbraten. Warum eigentlich?
Flensburger Förde 2016
Urlaub in Schleswig-Holstein
Wir hatten ein traumhaft gelegenes Ferienhaus im Steinberghaff gebucht. Mitten auf einer kleinen Lichtung im Wald, nur 50 Meter von der Küsten entfernt.
Das Ferienhaus war optisch sehr schön, leider war alles klamm und es roch sehr muffig. Die Matratzen waren so durchgelegen das ich schon nach der ersten Nacht den Urlaub abbrechen wollte. Wir behalfen uns damit das wir die Matratzen aus den Doppelstockbetten fürs große Bett verwendeten. Es wollte in der gesamten Zeit keine rechte Behaglichkeit im Haus aufkommen. Wir werden zu einem anderen Zeitpunkt nochmal einem anderen Ferienhaus ein Chance geben.
Dafür war die Umgebung traumhaft und wir hatten viele schöne Ziele. Schaut selbst.
Die Ferienwohnung
50 Meter bis zum Strand
Hm. Dimensionstor?
Alles sehr muffig und klamm – aber einen schönen Ausblick gibt es schonmal
Guten Morgen!
Hm, das war gestern Abend noch nicht da.
Glücksburg
Glücksburg
Glücksburg
Kapelle
Man beachte die Blumen an der Decke, die dann auch schon mal kleine Köpfe waren – für jedes verstorbene Kind eines.
Neunläufiges Radschloss Salvengewehr
Im Dachgeschoss lebte die Dienerschaft und es gibt einige Räume die entsprechend eingerichtet waren. Wenn man die Tür hier öffnete, ertönte eine Stimme die „Tür zu“ rief. Die anwesenden Asiatinnen bekamen sich gar nicht mehr ein vor Freude darüber.
Allzeit bereit.
Glücksburg
Ein paar Meter weg vom Schloss liegt ein vorzügliches Café.
Neben dem Café erstreckt sich auf der Fläche zum Schloß hin ein kostenpflichtiger Rosengarten.
Rosengarten
Abendessen in Steinberg
Der Weg zurück. Irgendwo dahinten im Wald liegt unser Ferienhaus.
Die Küche im Ferienhaus
Kappeln an der Schlei
Kappeln an der Schlei
Kappeln Hafen
Hm.
Immer noch Kappeln an der Schlei
Weg zum Ferienhaus, Stöltebüll
Die Sauna vom Ferienhaus, das Helle zwischen den Bäumen ist schon das Meer
<3
Flensburger Hafen
Flensburger Hafenmeister
Es dräute
Des Gärtners 40. wurde würdig begangen
Immer noch Flensburg
Zurück am Meer
Eingang Nachbarhaus
Das Haus wäre die bessere Wahl gewesen.
Guten Morgen!
Langballig Hafen
Schleswig
Husum Hafen
Schlosspark Husum
Sehr schöne Anlage, leider verschandeln die Autos die Atmosphäre
Schlosspark Husum
Nordsee
Krabbenkutter
Langballig, Fähre nach Dänemark
Sønderborg
Sønderborg
Vorm Ferienhaus
Schlafzimmer
Landschaftsmuseum Angeln/Unewatt
Räucherei
Mittag bis 14 Uhr. Ab 14:01 Kaffee und Kuchen
Urlaub vorzeitig beendet wegen absoluter Unlust auch noch nur eine einzige Nacht in diesem Haus zu verbringen.
Dresden: Borowski
Das Borowski liegt mitten in der Stadt zentral an der Prager Straße in der 1. Etage. Neben Frühstück wird auch eine warme Karte geboten- Hausmannskost und Steaks. Im Sommer sitzt es sich sehr schön auf der schwebenden Terrasse mit Blick über das Gewusel auf der Straße.
Das Restaurant ist nett eingerichtet, die Ausstattung hat aber im Laufe der Jahre durchaus ein paar Federn lassen müssen. Wir gehen ganz gerne mal zum Frühstück ins Borowski. Danach ist der Weg in die Geschäfte nicht weit.
Die Frühstückskarte ist überschaubar, es gibt allerdings genug Möglichkeiten sich sein Frühstück zusammenzustellen. Die Qualität der Produkte ist gut – die Mengen sind für hungrige Esser aber etwas zu klein.
Es empfiehlt sich einen Tisch zu reservieren. Die Preise sind meines Erachtens angemessen, man sitzt halt mitten im Geschehen.
Borowski
Prager Str. 8a • 01069 Dresden
Website
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