Rinderrouladen mit Backpflaumen
Süßer Senf, Backpflaumen. Der Rest wie gehabt. Schon lecker!
DIY Bratwurst
Der Weihnachtsmann brachte einen Wurstaufsatz und Schafsdarm. Passenderweise fand sich auch reichlich Fleisch und Schwarte und so entstanden Heiligabend die ersten eigenen Bratwürste. Sehr sehr lecker!
Wirsing-Hack Gemüse & Stampfkartoffeln
Allerweltsgericht - aber sehr lecker und passt gut die kalte Jahreszeit. Wenn der Wirsing nicht zu weich gekocht wird lässt er sich super aufwärmen.
Zutaten:
1 Wirsingkohl, etwa 1 kg
Kartoffeln nach Appetit (mehlig oder vorw.…
Wolliger Schneeball
Sorte
Notiz zur Pflanze
Vogelnährgehölz
Bereich
Hintere Staudenrabatte
Lateinischer Name
Viburnum lantana
Pflanzdatum
November 2016
Art
Lebensdauer
Mehrjährig
Farbe
Blüte: cremeweiß
Laub: grün mit silbriger…
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Zahlen
- 623
- 5. Oktober 2024
Pirna: Brauhaus zum Gießer
Nach einem ausgiebigen Wellness-Tag in Pirna war der Weg nach Hause rein hungertechnisch noch weit weg. So suchten wir im Umfeld ein Restaurant das um die Mittagszeit offen hatte. Auf dem Weg zur Bastei fanden wir das Restaurant „Brauhaus Zum Gießer“. Hinter einem großen Parkplatz liegt das Gebäude. Es gibt einen ganz hübsch angelegten Aussenbereich – der war halt beim Besuch im März grau – aber ich kann mir vorstellen das im Sommer da der Bär steppt. Das Restaurant liegt in der 1. Etage, einen Aufzug habe ich nicht gesehen.
Das Restaurant war zur Mittagszeit ganz gut besucht, wir bekamen aber schnell einen Platz.
Die Speisekarte hält hauptsächlich klassische Deutsche Küche bereit, Brauhaus halt, gibt sich aber auch Mühe andere Strömungen zu berücksichtigen.
Wir entschieden uns für Süßkartoffel-Curry für 15,50 €:
… und das Braumeisterschnitzel für 19,50 €…
Die Portionen waren riesig. Ich hatte zu tun überhaupt nur die Hälfte zu schaffen. Das Essen war qualitativ sehr ordentlich, die Bohnen waren z.b. auf den Punkt gegart, die Kartoffeln aussen knusprig – selbst die vermeintliche Todsünde Soße an panierten Fleisch fand ich absolut in Ordnung.
Wir saßen direkt an einer Batterie mit Schnäpsen aller Art. Die dazugehörige Destillerie befindet sich auf dem gleichen Grundstück. Erwähnenswert ist auch das freundliche umsorgende Personal, das ist tatsächlich spürbar aufgefallen.
Beim rausgehen schauten wir uns noch etwas im Erdgeschoss um, da scheint es auch Möglichkeiten zu geben, war aber bei unserem Besuch nicht bespielt.
Wir bezahlten für beide Essen und diverse Getränke 55,10€. Kartenzahlung möglich, Abends und am Wochenende Reservierung empfohlen.
BRAUHAUS PIRNA »ZUM GIESSER«
Basteistraße 60b · 01796 Pirna-Copitz
www.brauhaus-pirna.de
4/5