Einträge von Christian

Jahresrückblick 2016

Zugenommen oder abgenommen? Zugenommen. Frust kennt bei mir nur ein Ventil. Haare länger oder kürzer? Kürzer. Deutlich grauer. Kurzsichtiger oder weitsichtiger? Alles im Lot, auch wenn ich öfters mal die Brille hochschiebe um das Kleingedruckte zu lesen.. Mehr ausgegeben oder weniger? In Vergleich mit 2016 ähnlich viel, insgesamt aber zuviel. Relativ viel Spielzeug erneuert, Möbel […]

DIY Bratwurst

Der Weihnachtsmann brachte einen Wurstaufsatz und Schafsdarm. Passenderweise fand sich auch reichlich Fleisch und Schwarte und so entstanden Heiligabend die ersten eigenen Bratwürste. Sehr sehr lecker!

Wirsing-Hack Gemüse & Stampfkartoffeln

Allerweltsgericht – aber sehr lecker und passt gut die kalte Jahreszeit. Wenn der Wirsing nicht zu weich gekocht wird lässt er sich super aufwärmen. Zutaten: 1 Wirsingkohl, etwa 1 kg Kartoffeln nach Appetit (mehlig oder vorw. festkochend) 4 grobe Bratwürste Grüner Speck 1 kleine Zwiebel 500 ml Gemüsebrühe Butter, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Kümmel, etwas Milch, […]

Wolliger Schneeball

  Sorte Notiz zur Pflanze Vogelnährgehölz Bereich Hintere Staudenrabatte Lateinischer Name Viburnum lantana Pflanzdatum November 2016 Art Lebensdauer Mehrjährig Farbe Blüte: cremeweiß Laub: grün mit silbriger Behaarung, im Herbst gelb-orange-rote Färbung Höhe (von-bis cm) 200 – 350 Breite (von-bis cm) 175 – 250 Duft stark Saattiefe Reihenabstand Anbau Saatzeit Erntezeit Blütezeit Mai, Juni Zeit für […]

Flensburger Förde 2016

Urlaub in Schleswig-Holstein Wir hatten ein traumhaft gelegenes Ferienhaus im Steinberghaff gebucht. Mitten auf einer kleinen Lichtung im Wald, nur 50 Meter von der Küsten entfernt. Das Ferienhaus war optisch sehr schön, leider war alles klamm und es roch sehr muffig. Die Matratzen waren so durchgelegen das ich schon nach der ersten Nacht den Urlaub […]

Dresden: Borowski

Das Borowski liegt mitten in der Stadt zentral an der Prager Straße in der 1. Etage. Neben Frühstück wird auch eine warme Karte geboten- Hausmannskost und Steaks. Im Sommer sitzt es sich sehr schön auf der schwebenden Terrasse mit Blick über das Gewusel auf der Straße. Das Restaurant ist nett eingerichtet, die Ausstattung hat aber […]