Einfacher, spritziger Rose. Kalt sehr lecker. 7€/Flasche
Archiv für das Jahr: 2015
Lachs putzen, nach Gusto würzen und mit Zitrone beträufeln und mit Zitronenscheiben belegen. Bei 170° Heißluft 20 Minuten backen.
Mascapone, Baiserstückchen und Beerenobst miteinander vermengen. Mjam.
Fruchtiger Alltags-Rosé 7€/Flasche
Der Gärtner überredete mich zu einem Kochkurs in der VHS, warum auch nicht. Auch wenn die VHS von außen schrumpelig wirkt, die Küche war voll in Ordnung.
Die Gruppe war weiblich – also abgesehen vom Koch, dem Gärtner und mir. Und für mich neu: der Koch hatte Groupies. „Ich habe bis jetzt jeeeeden Kurs von Herrn X mitgemacht. Der macht das soooo gut und ist sooooo charmant“. Feuchtes Höschen Galore.
Das Essen war ok, das arbeiten in der Gruppe schon eher gewöhnungsbedürftig. Ich hatte in der Gruppe eine Schnepfe die („Der Herr X hat das aber gaaaanz anders gezeigt“) viel redete und wenig tatkräftig beisteuerte.
„Naaainhein, das Blech mit dem Wasserbaaahad für die Creme Brüüüüllè muss randvoll sein, hat Herr X gesagt“.
Joa, mein Andenken. So eine blöde Kuh.
Inhabergeführter Lieblingsitaliener in Dresden. Die Küche ist abwechslungsreich auch das Ambiente ist mal was anderes. Der eigene Büffel-Mozzarella ist mit die Spezialität, er schmeckt unglaublich sahnig. Mit etwas Überredungskunst kann man auch mal ein, zwei Kugeln für Zuhause erwerben.
Die Gerichte sind nicht ganz billig aber ihr Geld wert. Etwas Zeit mitbringen und es wird ein schöner Abend.
Reservierung empfohlen.
Trattoria Pugliese
Reisewitzer Str. 66, 01159 Dresden
Die Grundidee ist schon gut, nur der der Muffin war etwas sehr fest…
Nach ganz vielen Jahren mal wieder ein Ausflug zur Festung Königstein. Neben besonders schönem Wetter waren auch nur wenig Leute unterwegs. Das Gelände und die Gebäude sind top in Schuss, das macht Freude da oben alles auf sich wirken zu lassen.
Nach über 11 Jahren wollten wir mal sehen was aus Torgau geworden ist. Im Schloss Hartenfels fand die Ausstellung „Luther und die Fürsten“ statt, im Rahmen des 500. Reformationstags. Die Ausstellung war sehr interessant, vieles was man irgendwie schon mal gehört hatte wurde in der Ausstellung aufgegriffen und untermalt. Insgesamt wurde viel Arbeit in das Schloß investiert, leider halten die Torgauer noch immer einen Braunbären im Graben.
Danach waren wir Essen, das war aber eher nix brauchbares. Hier nun die Bilder:
Reste aus dem Kühlschrank: Tarteteig von der Rolle in Form bringen, grünen Spargel halbieren, ein paar Cocktail-Tomaten halbieren, Sahne mit Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse verteilen, etwas Käse drüberraspeln. 180° Heißluft, ca. 30 Minuten.