Jahresrückblick 2022

Zugenommen oder abgenommen?

Dachte erst zugenommen, stellte dann aber fest das der Hemden-Lieferant seine Größen geändert hat und die zuletzt bestellten Hemden schlicht zu klein waren. Insgesamt: stabil zuviel.

Haare länger oder kürzer?
Kurz, wobei ich ob der Fantasiepreise die der Friseur mittlerweile abruft insgesamt weniger zum selbigen gehe.

Kurzsichtiger oder weitsichtiger?
Ich würde sagen schlechter, das soll dann der Optiker klären.

Mehr ausgegeben oder weniger?
Ohne die neuen Fenster habe ich in etwa gleich viel Geld ausgegeben, insgesamt aber auch das Einkommen erhöht.

Mehr bewegt oder weniger?
Wenig.

Der hirnrissigste Plan?
80% arbeiten zu gehen. Trotz aller theoretischen Bemühungen hat mich das mehr gestresst als ich mir vorstellen konnte. Nach drei Monaten die Reißleine gezogen und den Seelenfrieden wiederhergestellt.

Die gefährlichste Unternehmung?
Jeden Morgen aufgestanden.

Die teuerste Anschaffung?
Fenster.

Das leckerste Essen?
Da hatte ich durchaus mehrere die dieses Prädikat verdienen, der Favorit war aber das hier in Prag.

Das beeindruckendste Buch?
—

Der  Film an den du dich noch erinnerst?
Three Thousand Years of Longing.

Die beste  Musik?
Irgendwas aus der Playlist.

Das schönste Konzert/Theaterstück?
Die anhaltende Pandemie machte keine Lust auf Veranstaltungen in geschlossenen Räumen .

Die meiste Zeit verbracht mit…?
Arbeiten.

Die schönste Zeit verbracht mit…?
Dem Mann.

Vorherrschendes Gefühl 2022?
Ohnmacht? Ich leide nicht unter Existenzängsten aber der Ukrainekrieg, die dadurch aufgeblähte Diskussion der Energiekosten und all die Unwägsamkeiten lassen gefühlt weniger Handeln zu als ich es gewohnt bin.

2022 zum ersten Mal getan?
Hoch gepokert und gewonnen.

2022 nach langer Zeit wieder getan?
 
Holzvorräte aufgebaut.

Drei Dinge, auf die ich gut hätte verzichten mögen?
Die Covid-Erkrankung im Sommer, diese Hitze im Sommer und Krieg.

Die wichtigste Sache, von der ich jemanden überzeugen wollte?
Eine Bewerbung zu schreiben.

Das schönste Geschenk, das ich jemandem gemacht habe?
Zeit?

Das schönste Geschenk, das mir jemand gemacht hat?
Ein wunderbar flauschiges Daunenoberbett.

Der schönste Satz, den jemand zu mir gesagt hat?
Opi Grisdian.

Der schönste Satz, den ich zu jemandem gesagt habe?
“Trau dich.”

2022 war mit einem Wort…?
Voll.

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Frühere Jahre: 2014 – 2015 – 2016 – 2017 – 2018 – 2019 – 2020 – 2021

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Das war ein interessantes Jahr – Danke fürs folgen und liken. Kommt gut rüber ins neue Jahr. Wir sehen uns.
#altbauliebe #altbau #altbausanierung #stadthaus #hubbiesgarden🌱 #dresden #bestnine #bestnine2022

Monatsrückblick Dezember 2022

Ein furchtbar vollgepackter Monat mit viel zu vielen Terminen. Erstaunlicherweise geht das Leben dann am 02.Januar dann doch weiter. Stunning!

Die Fenster wurden abgenommen, letzte Rechnungen bezahlt und Termine mit Malern/Putzern gab es auch – im Januar geht der Zirkus weiter. Wir aßen leckeres Käse-Fondue bei meiner ehemaligen Physik-Dozentin. Das kleine Kind bekam zu Weihnachten einen Staubsauger, ihr fehlt noch etwas die Kraft in den Fingern um das Ding zum “saugen” zu bringen. Kommt auch noch.

Des Gärtners Mutter nullte zum siebten Male, mein, auf den Tag genau gleichalter, ehemaliger Chef schaffte das nicht und liegt auf dem Friedhof. Hm.

Der Rest in Bildern.

Neue Fenster erfordern neue Beleuchtung.

Und am Ende des Ganges wartet dann der Doc für das ausgeglichene Seelenheil…

Da geht es in die Unterwelt meines Arbeitsplatzes. Notiz: die Glühbirne ist kapott – austauschen lassen!

Dieses weisse Dreckszeug sorgt wenigstens für Bilder

Mir war nach Sternenhimmel

Eggnog in da making

Still ruht der See.

Weihnachten – die perfekte Zeit um die ToDo-Liste zu minimieren.

Stille Nacht

Dresden, 31.12.2022 Aussentemperatur um 9:40 Uhr –> 17 Grad. Aber klar, der Klimawandel ist nur eine Lüge. Natürlich.

 

Monatsrückblick November 2022

Der Monatsbeginn war warm dann zog aber doch der Herbst ein und so langsam bekam man einen Eindruck davon wie das Leben ohne Heizung so sein könnte. Mir sind 12 grad zum schlafen zu kalt, beim umdrehen im Bett wachwerden weil halt die neue Stelle auf dem Kopfkissen eiskalt ist. Nix da!

Insgesamt viel Rennerei damit Leute die einen Auftrag haben diesen auch abarbeiten. Die Fenster müssen abgenommen werden, die Mängelliste drumherum ist zwar nur Kleinteilig aber zeitaufwändig.

Der Rest wie immer in Bildern.

Lieblingsthema: da sollte eigentlich was grün leuchten

Viel Zeit hier verbracht. Aber hey – Stern!

Brandy Eggnog

Ich habe seit Jahren eine Flasche spanischen Brandy im Schrank die einfach nicht weniger wird. Alkohol ist halt kein großes Thema in diesem Haushalt. Letztens kam das Küchenlatein mit diesem Rezept um die Ecke und endlich wusste ich was mit dem Brandy anfange…

Ich habe das Rezept etwas an meinen Geschmack angepasst, das Mischungsverhältnis aber im wesentlichen übernommen. Die Zubereitung dauert wirklich nur Minuten.

Zutaten

4 Eier, Größe M

120 ml Ahorn-Sirup; je nach Intensität des Sirups mehr oder weniger verwenden, meiner war sehr mild – also mehr

200 ml Sahne

300 ml Milch

1/2 Teelöffel Zimt

1 Msp. Muskat, nach Geschmack auch etwas mehr

250 ml Brandy

1 Esslöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

Die Eier schaumig aufschlagen, nach und nach einzeln Sahne, Milch Brandy und die Gewürze hinzufügen – und zwischendurch immer wieder schaumig aufschlagen.

Je nach Geschmack noch etwas Ahorn-Sirup oder Brandy hinzufügen und das Gemisch im Kühlschrank mehrere Tage durchziehen lassen – das Original-Rezept sagt fünf Tage ich war nach drei Tagen schon zufrieden. Die Menge ergibt etwa 1 Liter und passt gut in den Kühlschrank. Wird klassischerweise mit Sahnehäubchen serviert.

Fazit

Den Eggnog kann man kalt oder warm trinken (nur leicht erwärmen sonst flockt das Ei aus) auf jeden Fall bitte im Hinterkopf behalten das man da Alkohol trinkt…

4/5

 

Tellermitte.de 2

Ich möchte noch einmal eine Lanze für Teller Mitte brechen: ich habe mittlerweile wieder einige Hersteller, Online-Fleischer und Lieferanten ausprobiert – immer war irgendwas. Die Kühlkette wurde nicht eingehalten, Gewichtsangaben lagen im Fantasiebereich, irgendwas fehlte – oder das Produkt überzeugt selbst nicht.

Teller-Mitte ist für mich die berühmte Ausnahme. Die Auswahl ist ordentlich die Preise liegen in einem für mich annehmbaren Bereich. Ich kann Liefertermine vorgeben die auch eingehalten werden und die Ware kommt absolut tiefgefroren an – kein angetautes Zeugs. Nicht mehr vorrätige Artikel werden auf Eigeninitiative durch höhenwertige Ersatzartikel ausgetauscht, die Kommunikation dazu ist angenehm. Da ich ja immer auf Vorrat bestelle und dann einfriere kommt mir das gegen das die Ware ausschließlich tiefgefroren geliefert wird. Die Deklaration der Artikel ist ebenfalls ausgezeichnet. Ich bin hochzufrieden.

Weitere Details kann man gerne dem älteren Artikel entnehmen.

 

Tellermitte.de