Eigenentwicklung ohne weiße Soße:
Brät von groben Bratwürsten als Füllung verwenden, spart Zeit und schmeckt fantastisch.
Gehackte Dosentomaten oder Pulpo nach Gusto mit Salz, Pfeffer, Oregano usw. würzen.
Käse nicht vergessen.
40 Minuten bei 170° Heißluft. Mahlzeit!
Tarte mit grünem Spargel
Reste aus dem Kühlschrank: Tarteteig von der Rolle in Form bringen, grünen Spargel halbieren, ein paar Cocktail-Tomaten halbieren, Sahne mit Ei vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse verteilen, etwas Käse drüberraspeln. 180° Heißluft, ca. 30 Minuten.
Cannelloni mit Tomatensoße
Eigenentwicklung ohne weiße Soße:
Brät von groben Bratwürsten als Füllung verwenden, spart Zeit und schmeckt fantastisch.
Gehackte Dosentomaten oder Pulpo nach Gusto mit Salz, Pfeffer, Oregano usw. würzen.
Käse nicht vergessen.
40 Minuten bei 170° Heißluft. Mahlzeit!
Medaillons mit Zwiebeln und Champignons
Zwiebeln mit Brühe in den Ofen geben, backen lassen. Champignons und Schweine-Medallions scharf anbraten und zum fertig garen auf die Zwiebeln legen. Dazu Baguette.
Feldahornhecke
Laub: dunkelgrün, im Herbst gelb-orange
Gestockte Eier in Brot
Irgendwo gesehen und ausprobiert:
Toastbrot mit Nudelholz flachwalzen, in gebutterte Muffinform einsetzen, vorsichtig ein Ei dort einbringen (besser L als M), leicht mit Salz und Peffer von oben würzen. Im Backoffen bei 160° Heißluft knapp 15 Minuten stocken lassen.
Ramblerrose Ghislaine de Fèligonde
02.06.2019
Foto 02.06.2019
30.05.2020, Morgens
30.05.2020, Morgens
Clematis „Sweet Summer Love“
Clematis „Walenburg“
Kotelett
Das erste mal seit Jahrzehnten wieder Koteletts gegessen. Völlig unterschätzt! So lecker. Kotelett scharf anbraten und in der Röhre 10 Minuten gar ziehen, perfekt! Beim Kauf darauf achten das die Koteletts ordentlich dick sind, die dünnen Dinger trocknen zu schnell aus.
Käsekuchen nach Buddenbohm
Nachgebacken: Käsekuchen nach Art der Herzdame. Neue Käsekuchen-Referenz. Abweichend zum Rezept: der Kucken braucht ordentlich Unterhitze.