Koch-/Backbücher
Die Anzahl der Koch (und Back-) Bücher ist stattlich, die Übersicht eher dünn. Mehrfach das gleiche Buch weil sich der Käufer nicht so ganz sicher ist was denn eigentlich Zuhause im Regal steht. Und überhaupt: kocht man denn mal was aus den Kochbüchern?
Hier für den Anfang die Liste der existierenden Bücher. Im weiteren Verlauf dann die Verlinkung zu nachgekochten Gerichten usw.
2024
Ramen forever Tim Anderson
Feuer & Flamme: Die Grillbibel für Profis – Lennox Hastie
Weihnachtskochbuch – Jamie Oliver
Schnelles Grünzeug – Olaf Schnelle
Verliebt in Paris: Rezepte und Geschichten – Anne-Kathrin Weber
Hellas. Die Seele Griechenlands in 80 Rezepten – Chloé Monchalin, Benjamin Rousselet
Die neue Brotbackformel: 50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig – Lutz Geißler
Ran an die Fritteuse – Draußen frittieren – Su Vössing
Brot aus dem gusseisernen Topf – Gabriele Redden Rosenbaum
American Bar. The Artistry of Mixing Drinks – Charles Schumann
2023
Meine japanische Küche: Rezepte für jeden Tag – Stevan Paul
Japanisch Grillen – Jonas Grammy
Japanisch Grillen – Yakitori, Teppanyaki und Co. – Amy Watanabe
TASTE: Mein Leben für Küche und Kamera – Stanley Tucci
Ei à la carte: Vielfältige Rezepte aus aller Welt – Luc Hoornaert
Intuitiv kochen – Nikki Segnit
2022
Ye Olde Kitchen – Eva-Maria Hoffleit und Philipp Lawitschka
Authentic Pho: Die Kult-Suppe aus Vietnam – Simi und Stefan Leistner
2021
Authentisch japanisch: 100 Rezepte aus der japanischen Familienküche – Aya Nishimura
Kochen in Kupfer – Prof. Dr. Thomas Vilgis ,Stephanie Arlt
Ein Tag ohne Kartoffelsalat ist kulinarisch betrachtet ein verlorener Tag – Martina Meuth, Bernd Neuner-Dütenhofer
2020
Pasta Tradizionale – Das geheime Wissen der „Pasta Grannies“ – Vicky Bennison
Kochwerkstatt: Küchentechnik, Handwerkszeug und 1.000 Tipps & Tricks – Martina Meuth, Bernd Neuner-Dütenhofer
