Dresden: Somen

Das Somen befindet sich in den ehemaligen Räumen des X-fresh an der Altmarkt-Galerie und bietet koreanische Küche. Wir hatten reserviert (empfiehlt sich für Abends).

Neben normalen Tischen finden sich spezielle Grilltische an denen man sein Essen selbst “zubereitet”. Wir hatten mit zwei Personen gut Platz, mit vier Personen stelle ich mir das sehr kuschelig vor, dazu später.

Ich mag Tische (Tisch 22/23) mit direktem Blick in die Küche. Ein sehr junges Team werkelt da emsig vor sich hin.

Wir bestellten aus einer wirklich sehr großen Karte (das Format ist gemeint) zwei Grillplatten und Getränke. Neben den speziellen Gerichten für den Korean BBQ finden sich auch Sushi und diverse Tellergerichte auf der Karte. Wir warteten nicht allzulange und bekamen unsere bestellten Leckereien serviert. ” Also Meeresfrüchte und Fleisch…

The Ocean and The Meadow

… und einmal Vegan: Tofu, diverse Pilze, Kürbis,…

What The Vegan!!!

Dazu werden Reis, ein weiterer Gemüsetopf…

sowie drei Sößchen (Chimchurri koreanisch, ein Gewürzöl und die Paste in der Mitte muss ich noch herausbekommen) serviert

Man legt seine Sachen auf den Grill und futtert so nach und nach seine Platten leer. Hin und wieder tut ein Tröpfchen Öl not damit nichts anbäckt.

Die Qualität des Essens war gut, der Gemüseesser hätte sich das ein oder andere geschmacksintensivere Gemüse bzw. Pilzvarianten gewünscht. Ich war mit meiner Zusammenstellung sehr zufrieden. Es war leider nicht viel Platz um sein Essen zwischenzulagern, es wurde zum Reis ein Schälchen geliefert, ein kleines Tellerchen würde helfen wenn seine Tintenfischtube zerkleinern möchte. Aber ich denke beim nächsten Mal weiss man ja das man auch die beigelegte Schere zum trennen nehmen könnte.

Wir waren gut eine Stunde beschäftigt unser Essen zubereiten. Es macht Spaß, es wird sehr warm am Tisch und man riecht nach einer Weile wie geräucherter Tofu, das ist nichts für den anschließenden Theaterbesuch. Für vier Personen erscheinen mir die Tische etwas sehr klein. Ich hätte mir hier und da etwas mehr Aufmerksamkeit von der Bedienung gewünscht aber insgesamt war das eine schönes Erfahrung.

Wir bezahlten mit Getränken 76€