Testreihe auf der Suche nach dem perfekten Rezept. 
Am Fleisch muss ich noch dran arbeiten, das sollte feiner werden. Die Thunfischsoße hier ist super.
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Red Snapper. Bäh. Fisch kann ich nicht, es ist schade ums Geld.
Aber der Tomatensalat (eigene Ernte) war lecker:
Schnell gemacht: Tarteteig in Form legen, ein Stück geräucherten Lachs zerbröseln, Sahne mit Ei und Gewürzen und Dill vermengen. 30 Minuten bei 180°.
Lachs putzen, nach Gusto würzen und mit Zitrone beträufeln und mit Zitronenscheiben belegen. Bei 170° Heißluft 20 Minuten backen.
Ausgedacht. War lecker, nur unbedingt mehr Unterhitze.