Archiv für das Monat: Mai, 2019
Das Geburtstagsgeschenk zum 130. des Hauses nimmt langsam Form an. Das hier ist noch nicht der Weisheit letzter Schuss, wir tasten uns aber langsam ran. Das Ziel ist es die Tür aus der Entstehungszeit des Hauses nachzubauen und an die heutigen Gegebenheiten anzupassen.
Nach einem Nickerchen kredenzte der Mann den Kaffee im Garten, für einen Moment war es warm genug. Der Gärtner ist stolz auf das gute Wachstum.
In Ribnitz-Damgarten findet man Ronnys Anglerheim. Entgegen dem Namen verbirgt sich dort durchaus ein Restaurant mit Anspruch. Frisch zubereitete Hausmannskost ergänzt um Burger und Rippchen. Fischgerichte finden sich selbstredend auch auf der Karte, der Hafen liegt direkt an der Tür.
Das Ambiente ist ein Mix aus unterschiedlichen Stilen. Wohnzimmer mit Seemannsgarn, passt schon. Die Preise sind ok, teuerer sollte es aber nicht werden.
Ronny Gaststätte Anglerheim
Schillstraße 29b, 18311 Ribnitz-Damgarten
3/5
Improküche, funktioniert auch bei eingeschränkten Möglichkeiten.
Frischer Blätterteig aus dem Supermarkt, eine Packung reicht für 2 Rollen.
1 kg TK-Spinat auftauen, mit reichlich Zwiebeln und Knoblauch (wenn vorhanden) andünsten. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken , ggf. einen Schuss von einem kräftigen Olivenöl für den Geschmack hinzugeben.
Pro Rolle eine Packung Feta in die abgekühlte Spinatmasse grob zerbröseln und unterheben. Sollte die Masse suppen, Flüssigkeit abgiessen und ggf. mit einer Hand voll Semmelbrösel binden.
Die Rollen nach Fingerfertigkeit gestalten. Bei 180° etwa 30-40 Minuten bei Umluft backen, ggf. die Verpackung des Blätterteiges zu Rate ziehen.
Etwas auskühlen lassen. Mahlzeit.